domingo, 16 de noviembre de 2008

Un domingo cualquiera ...

Buenos dias, como todos los domingos a la mañana estoy al pedo en el negocio; para lo unico que sirve este dia es para ponerme al tanto de ciertas cosas y actualizar mi espacio eternauta.
La verdad que estos dias estaria bueno estar preparando un fueguito en algun campito donde haya un poco de pasto, tierra y un buen arbol, salar un pedazo de entraña o riñoncito (anque unas mollejitas estarian barbaras) y depositarlas en una parrilla bien caliente. PARA, PARA!!
Que estoy diciendo? Si del vamos estoy deseando una realidad que sea realmente buena. Hasta lo del campito bien.
Son las 9, mate caliente, bizcochos o cuadrados de grasa y charla informal.
10.30 preparar fuego, vermouth con unos quesos (por que no un vino bien frape), salar carne, continuando una charla informal (ya para este momento ya comienza la sacada de cuero de alguno), y poner unas achuras para picar.
11.30 brindis por una nueva reunion que nunca se sabe cuando se va a repetir, combidar con unas mollejitas o un riñon o un trocito de entraña, preparar la mesa para empezar el almuerzo.
12.30 comenzar un hermoso momento: EL ASADO (palabra que encierra el acto de degustar grandes porciones de distintos cortes vacunos argentinos).
Y desde la ultima hora detallada hasta alrededor de las 15 la mesa se convierte en un gran centro de opiniones, entredichos, discusiones, debates, y por que no peleas, pero todo se corona con un buen brindis dando gracias al ASADOR y a esta hermosa reunion, y comprometiendonos a que esto se repita a sabiendas de que eso es muy dificil de asegurar. Pero igual lo hacemos porque a pesar de que nos gusta y lo deseamos es dificil que lleguemos a lograrlo. Esto es siempre igual. Primero las obligaciones y despues los derechos, ...
... cuando cambiaremos.

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